金正牌空气炸锅使用体验分享,金正空气炸锅 型号 推荐

题图来自Unsplash，基于CC0协议

导读

金正（KG）是韩国的老牌家电企业，近年来也开始涉足空气炸锅领域。趁着一次打折，入手了一个他们的空气炸锅，用了一段时间，想跟大家分享一下我的使用体验。

初见与上手

拿到手的第一感觉是分量挺足的，塑料感没那么强，摸上去的质感比一些网红快消品空气炸锅要好。外观设计比较简洁，有辨识度的控制按钮和显示屏，操作起来没难度。容量方面（挑了个中等大小的，大概8升左右），对于单人家庭或者偶尔招待朋友来说刚刚好。如果是三四个好朋友一起的话，可能食物有些拥挤，口感均匀度会打折扣。

优点

1. 炸出来的食物口感真的不错： 最主要的是炸的效果。食物外层酥脆，打开炸锅的一刹那，香气扑面而来。相比小时候用传统油炸，不用担心小孩吃多了油脂，这点健康多了。炸鸡翅、薯角这些经典项目，效果都不错。
2. 干净卫生： 真的没有油炸那么多油，桌面和操作台都干干净净，清洁起来也简单，洗碗机甚至可以用哦。
3. 预热快： 启动比较迅速，比如早上赶时间，提前十几二十分钟插上电源，差不多就好了。
4. 小程序性价比高： 有些型号支持连接官方或者第三方的小程序（我用的不一定），可以选不同的预设菜谱，省时省力。

槽点：

1. 有点吵： 运转时的声音感觉比同价位的有些品牌要响一点，虽然不影响使用，但放在安静的客厅里烤个晚上，可能会有点心累。
2. 功能相对单一： 缺少烤箱的温控和循环风功能，做蛋糕这一类怕翻车的就不太适合。
3. 容量选择需注意： 跟据家庭人数选择合适尺寸很重要，只顾着手头食物多，结果大批量炸出来不够均匀，还得分批，有点麻烦。
4. 操作界面： 调整温度或者时间上，没其他品牌那么精准、智能，需要多加注意观察。

型号和推荐：

如果打算入手，可以看看金正有没有哪款型号是自己关心的。一般来说，容量选在6-10升，能覆盖8-10人份的比较均衡，适合多数家庭场景。如果只是偶尔用，或者人少，选小一些的型号也行，省点电费。比如我自己买的这款，就是某平台活动时买的，实用性很好。建议先看自己厨房有多大，再考虑周边电器，不过这些也加了点实际的判断和看法。

使用小窍门与食谱：

• 小窍门：
  • 炸之前把食材沥干水分，不要直接往里面加水，不然内部声音和性能可能会受影响。
  • 外层喷点油会让酥脆感更强，有些人用油炸出的效果好些，但健康方面当然还是推荐油少一点或者不喷。
  • 炸最好让中间有空气流通，不然食物太久在里面都感觉闷闷的。
  • 注意辐射，比如什么种类的事物能隔层纸，比如玉米、蔬菜等等，会影响味道。
• 食谱举例：
  • 空气炸薯条： 土豆清洗、切条、泡水、擦干，然后加入适量盐、黑胡椒。温度设定180度，大概分批“烤”20分钟，中途翻翻面，会口感更香脆。
  • 炸鸡块： 鸡翅腌制好，记得加调料。温度大概是200度，时间看大小，大概15-20分钟左右，直到外表金黄。
  • 羊肉串： 肉腌好，用空气炸锅烤出来的香。温度略低，比如160度，烤25分钟左右。

总的来说，金正这空气炸锅，让我感觉日常使用体验挺满意。炸出来的食物酥脆，干净，对于我想省点油又不牺牲口感的效果来说，效率还不错。当然，价格方面，它可能比那些一线品牌便宜些，功能要普通一点。如果你原先讨厌油腻食物，或者想尝试这个健康烹饪的家用电热小工具，金正空气炸锅是一个值得考虑的选项。

注意：具体的型号差异、软件功能、性能参数以及购买建议，请以官方网站或购买渠道的信息为准。吸烟偏好吧。