冬天冰箱调到几档最合适

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导读

家里的冰箱咕噜噜地全天候运行，到了冬天，把手一摸感觉箱体表皮凉飕飕的，是不是得把冰箱调高一档，让箱内温度不那么冷了？夏天冰箱总调最低档位，冬天也跟着开最低档位保鲜，这样是否合适呢？今天小编和大家说说，这个过程如何正确理解，以及冬天最低该调到哪档呢？

冰箱的运用环境和夏季的炎热不同，冬季室温较低，外部环境冷源更充足，如果冰箱的冷藏设定还是维持较高速运转的制冷强度，其实并不符合冬季节能的需求。冰箱档位并非单纯代表制冷猛猛加速，而是调控制冷能力，避免内部温度过高。当天气转凉，你的冰箱可能需要下调一点制冷级别，才能运行得既够用又节能。

我们先来澄清一个常见的误解：通常冰箱的温控旋钮数值越大，制冷能力越强，内部温度会越低，也就是说数值越高温度越低。反过来，数值较小的时候，制冷能力弱，箱内温度就会相应温和些。所以，当你看到冰箱的档位从1到7，数字越大通常代表制冷温度越低。

在冬天，如果你家冰箱的温控旋钮上有温度数字提示，可以用温度计测量一下，冷藏室最适合的范围是0~4℃，所以通常对应在旋钮刻度的中间或稍偏冷的地方，比如3档或4档可能比较合适，但具体还是得看你家冰箱说明书或者用温度计来看看实际温度。如果用的是老式旋钮没有数字，那么从夏天常用的某档，稍微往回暖的方向调一点，也就是提升一点档位的动作小一些就可以，往上调推动力减小一点点即可。

好多朋友觉得冬天已经冷了，把冰箱调到最低档位更省电，防止食物变质。实际上恰恰相反，有时候调到特定较低档位比最低档位还不省电。因为夏季高温，在室温炎热下，冰箱调低多少个档位都很吃力，但到了冬季，室温降低后，冰箱的制冷效率提升，适当提高一点设定温度（也就是降低高数字的档位），可以减少压缩机的运行时间，这样反而更省电。关键是要防止压缩机空转太多或者温度偏低导冷过快导致食物快速结冰，影响口感和营养。

保鲜室的理想温度设定是0~4℃，这就是避免细菌繁殖且能够保持大多数食材新鲜的最佳点。调高制冷档位（也就是往上升档）会让冰箱一直保持在低温环境下，有时比必要的温度更低，这样虽然保质期长，但没有必要，而且会导致冷藏效率高的问题，从而增加电费。适当调整到稍偏温暖的档位，在0~4℃之间，既能保证新鲜，又比开最低档节能得多。

冰箱、冰柜的挡位调整主要是针对于被冻食物是否结冰使用的功能区。冰箱冷藏室（常温）的温度，以及冷冻室（可以调节的冰霜档位）的调节是不同的，有的冰箱温度显示区分开冷藏温度和冷冻温度的。通常冷冻室的温度设定数字越低代表制冷强度越大，冷冻效果越强，室温越低。大家可以在冰箱的说明书里查看清楚各个功能区的调整方式。冬季时，冷藏室一般不用调整冷冻区域，但如果你想要减少冰霜的形成，可以适当降低冰霜档的一档。

需要说清楚的是，即使冬天外面天寒地冻，冰箱的冷藏室并不会“外面冷，里面也冷”。因为冰箱的设计目的就是为了在室温变化下，保持稳定的低温环境。当你正确调节了冷藏室的温度，并且确认冷冻室也是正常工作状态，里面的冷量由系统调控，不会无谓地散出去，食材储存温度是可以有效地维持的。不用担心冷空气会渗透或冰箱无法“抓住”冷源。

所以，总结一下，冬天冰箱调到几档最合适？

• 温度目标： 将冷藏室温度设定在0~4℃之间。
• 档位方式：
  • 查看说明书：建议先查看冰箱用户手册上的说明，了解你家冰箱的具体档位和温度对应关系。
  • 通用参考：通常情况下，比夏天常用的低几档会更节能，但不必调到最低档。很多时候，调整到3档或4档比较舒适和节能，特别是如果你关闭了制冰功能或里面水果多，这个档位更合适。
  • 使用温度计确认：有条件的可以用小型冰箱用温度计，插在冷藏室中间位置（大概距门10cm，距后壁10cm），确认温度符合0~4℃即可。

误区避免：

• 不要把冷藏室调到最低档（夏天最低档位）去省电，那样压缩机一直狂干活，反而效率低下费电，而且温度设定太低也没保质期优势。
• 不要调到很温暖的档位导致食物容易坏，放在0~4℃是最佳选择点。

冬天冰箱不用每天都开最低制冷档位，那样压缩机干不动，又费电。合理调节，既保证食物保鲜，又兼顾我们的钱包和冰箱寿命。